湘逢草原鲜,一场舌尖的南北之约

时间:2025-12-01     来源:内蒙古自治区农牧厅     作者:佚名

  11月14日-17日,2025全国粮油和大豆产业博览会在湖南长沙国际会展中心隆重启幕。这场由农业农村部主办的国家级行业盛会,以3.7万平方米展览面积、超1000家参展企业的规模,汇聚中粮益海嘉里、隆平高科等行业龙头,成为粮油与大豆产业技术交流、产销对接的核心平台。锡林郭勒盟农牧企业组团参展,带着锡林郭勒草原的清风与醇厚物产,在全国舞台上绽放“生态锡林郭勒盟”的独特魅力。

  本次展会,锡林郭勒盟参展企业带来了一场融合生态底蕴与匠心工艺的物产盛宴。除了承载产区优势亚麻籽、藜麦及其加工品外,更有风干牛肉干、草原熟牛肉等特色农畜产品——精选锡林郭勒草原牛源,经传统工艺慢腌慢晾,锁住肉质本身的鲜嫩与营养,嚼劲十足、肉香纯粹,成为现场最具人气的“草原名片”。而草原牛肉制品则凭借“零添加、原生态”的优势,让现场观众直观感受到“从草原到餐桌”的纯净风味,彰显锡林郭勒盟农牧业“种养加一体化”的产业实力。

  展会现场,锡林郭勒盟展位前人头攒动。参展企业通过实物陈列、试吃体验、工艺讲解等方式,让采购商与观众沉浸式感受草原物产的品质:撕扯一根风干牛肉干,肉香在口腔中弥漫;品鉴一口现切熟牛肉,鲜嫩口感直击味蕾。

  此次参展,是锡林郭勒盟农牧企业对接全国大市场、展现产业转型成果的重要窗口。未来,锡林郭勒盟将继续坚守生态底线、深耕匠心工艺,让更多优质粮油、牛羊肉、牛肉干等特色产品走出内蒙古,把锡林郭勒的草原风味与生态诚意,送到更多消费者身边,为乡村振兴注入源源不断的草原动能!


原文链接:https://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/xlgl/202511/t20251126_2823239.html
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