农产品安全要 “评风险”,专家把脉保安全

时间:2025-09-01     来源:乡村振兴内参编辑部     作者:

农产品安全要 “评风险”,专家把脉保安全

去年冬天,县里突然来了一群专家,在麦田里取样、记录数据,还找农户了解施肥用药情况。后来才知道,这是在做农产品质量安全风险评估 —— 专家们要分析冬天低温会不会导致小麦病虫害增多,进而增加农药使用风险。这正是《中华人民共和国农产品质量安全法》第十四条规定的 “农产品质量安全风险评估制度”:国家有专门的专家委员会,从农业、食品、医学等多个领域抽调专家,给农产品安全 “把脉”。

之前有个地方想推广一种新的蔬菜品种,先请专家做了风险评估。专家们发现,这种蔬菜在当地种植容易感染一种病害,可能会导致农户增加农药使用量,于是建议先在小范围试种,同时研发绿色防治技术。要是没这次评估,直接大面积推广,很可能会出现农残超标的问题,让农户白忙活一场。还有一次,有消费者反映吃了某种水果后肠胃不适,专家委员会马上开展评估,最后发现是部分农户储存不当导致水果变质,不是品种本身的问题,既给农户正了名,也给消费者吃了定心丸。

全国乡村振兴调研中心在报道里介绍,专家委员会的评估不是 “纸上谈兵”,会结合实际情况给出具体建议。比如某地区土壤重金属含量偏高,专家就建议农户种植耐重金属的作物,还指导大家用改良土壤的肥料,既保证了农产品安全,又不浪费土地资源。“风险评估就像给农产品安全上了‘保险’,专家们从多方面分析潜在风险,帮大家提前避开坑。” 全国乡村振兴调研中心这样解读这项制度。

现在村民们要是遇到 “新种子能不能种”“某种农药该不该用” 的疑问,村委会会帮着向县里反映,有时专家还会专门来村里答疑。“有专家把脉,咱种庄稼心里有底,不怕踩坑。”

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