广西薯类创新团队参加2024 年广西“好种好品”擂台赛“好吃鲜食木薯”“好吃淮山”评比活动

时间:2024-01-16     来源:广西壮族自治区农业农村厅     作者:佚名

  

  1月11日,由广西壮族自治区农业农村厅主办,广西壮族自治区种子管理站承办,广西农业科学院经济作物研究所、中国邮政集团有限公司广西壮族自治区分公司、广西邕正传媒有限公司协办的2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃鲜食木薯”“好吃淮山”品鉴评比会在广西农科院经作所圆满结束。广西农科院经作所所长、广西薯类创新团队首席科学家严华兵作为评委专家带领其团队出席了本次活动。

  本次擂台赛收到25份食用木薯、15份淮山参赛样品,分别来自南宁、北海、柳州、桂林、百色、玉林、防城港等地多家种植企业、合作社、家庭农场和个人。擂台赛组委会邀请了广西农业科学院、广西轻工产品质量检验站、广西大学、广西农业职业技术大学4家单位的专家组成的专家组,采用“盲评打分”,按照“公平、公正、科学、合理”的原则,从外观、褐变、气味、风味(滋味)、适口性、口感、纤维感等多个维度对参赛食用木薯和淮山品种进行品鉴评价。本次擂台赛的评分结果将由区种子管理站依总分排序分别评选出“好吃鲜食木薯”“好吃淮山”金奖、银奖若干名,届时将为获奖单位颁发牌匾。本次评比活动的举办为加快广西木薯和淮山品种、产品和品牌推广宣传起到促进作用。

  

  

  

  


原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/xxgk/ztjj/gxcxtd/gzdt/t17858304.shtml
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