如何选购到又安全又甜的甘蔗?

时间:2024-01-19     来源:广西壮族自治区农业农村厅     作者:佚名

  

  每到冬天,街边水果摊、地铁旁边的饮品店的显眼位置经常会立着一捆捆的甘蔗。冬天的甘蔗又脆又甜,咬一口,甜甜的汁液立刻溢满口腔,好吃到让人停不下来。

  优先挑选质地坚硬的甘蔗,如果发现甘蔗变软了,有红芯了,或者闻起来有异味了,不要买,不要吃。

  很多人都希望选到又甜又好吃的甘蔗,其实市场售卖的能直接啃的甘蔗品种基本差不多,口感差异不大。所以不用太纠结怎么选。不过,为了方便好啃,可以选择细长的。

  一个小提醒

  甘蔗的糖分含量高,吃的时候应注意适量,不宜多吃。尤其是患有糖尿病和血糖偏高的人群,更要注意少吃甘蔗。

  儿童如果不会吐蔗渣,吃甘蔗时很容易会呛到喉咙,引发窒息的风险,不建议直接啃甘蔗。

  关于甘蔗的知识

  甘蔗其实不是水果 甘蔗是一种热带草本植物,与竹子、小麦、玉米和水稻属于同一科。它是典型的热带作物,喜光喜热。甘蔗十分高大,个头可以长到 5—6 米,长刀一样修长的叶子,头上会开出芦苇那样成穗的花,茎秆分成许多节,在分节的地方可以长出芽来(所谓的分蘖[niè])。它的根状茎中储存着大量含糖汁液——即“蔗糖”。

  


原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/lssp/ztzl/lszs/t17880657.shtml
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