安康:平利县举办2023年红茶(绿茶)加工技能提升培训班

时间:2023-07-12     来源:陕西省农业农村厅     作者:佚名

  为扎实推进“百名优秀人才兴村服务”工作,充分发挥茶饮产业人才兴村服务队作用,进一步提升全县茶叶生产水平,近日,平利县国家农业产业园管理委员会举办2023年红茶(绿茶)加工技能培训班,全县从事红茶加工、生产、经营的近50名茶企业业主参加培训。

  

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  该次培训班邀请中国茶叶研究所研究员邓余良莅临授课,邓余良以《工夫红茶加工与品质》为题,为全体学员讲授了红茶加工制作方面的专题知识,针对“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道制茶工序进行了实操授课,并开展干茶评审。县茶叶和绞股蓝发展中心研究员刘涛围绕《炒青绿茶加工技术》及提高夏秋茶综合利用进行授课。

  培训班学习氛围浓厚、气氛热烈、培训效果明显,学员们纷纷表示该次学习进一步提升了自身理论水平和实操技能,坚定了茶叶从业者“立足资源优势做好茶、提升技艺水平做好茶、弘扬工匠精神做好茶”的信心。

  该次培训得到县委人才工作领导小组办公室的大力支持,安排专人现场指导。下一步,茶饮产业人才兴村服务队将按照“百名优秀人才兴村服务”总体部署,依托产业链建人才链,驱动创新链,大力推广新技术、新品种、新工艺,破解产业发展难点痛点,提升群众发展致富“造血”能力,实现产业提质增效,为创建国家乡村振兴示范县再添新动力。

  


原文链接:http://nynct.shaanxi.gov.cn/www/sxdt1142/20230711/9825167.html
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