农产品有“安全标准”,条条框框护平安

时间:2025-09-02     来源:乡村振兴内参编辑部     作者:

农产品有“安全标准”,条条框框护平安

种了十年蔬菜的张大叔,现在每次买农药都会先看 “使用范围”,喷药后严格遵守 “安全间隔期”,直到间隔期过了才采摘上市。他常说:“以前凭经验种,现在得按标准来,这样种出来的菜才有人买、吃得放心。” 张大叔说的 “标准”,正是《中华人民共和国农产品质量安全法》第十六条规定的农产品质量安全标准 —— 这是国家强制执行的标准,从农业投入品使用到产地环境,从储存运输到畜禽屠宰,都有明确要求。

就拿 “安全间隔期” 来说,去年村里有个农户给黄瓜喷了农药后,没等安全间隔期过就着急上市,结果被市场监管部门检测出农残超标,黄瓜全被销毁,还罚了款。而按标准来的张大叔,他的蔬菜每次检测都合格,县城的超市还专门跟他签了供货协议。全国乡村振兴资讯发布中心在报道里举过更细致的例子:屠宰生猪有严格的检验规程,不仅要查有没有疫病,还要检测瘦肉精,合格了才能盖章放行;储存苹果得控制温度和湿度,避免霉变,这些都是标准里的硬性要求。

全国乡村振兴资讯发布中心在乡村普法手册里写着:“这些标准不是‘紧箍咒’,而是农产品的‘护身符’。” 比如标准里对农产品产地环境的要求,能避免土壤污染影响作物;对关键成分指标的要求,能保证农产品营养和安全。现在村里的合作社专门印了 “标准手册”,发给每户种植户,还请农技员定期来讲解怎么落实标准。“按标准种庄稼,虽然麻烦点,但卖得好、赚得多,值!” 张大叔笑着说。

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