农产品标准咋制定?听意见、保安全

时间:2025-09-02     来源:乡村振兴内参编辑部     作者:

农产品标准咋制定?听意见、保安全

去年县里要制定本地草莓的质量安全标准,专门开了场座谈会,邀请种植户、超市采购商、农技专家还有消费者代表一起商量。有人说 “得规定草莓的农残检测项目”,有人建议 “要明确储存时的温度范围”,这些意见最后都被写进了标准里。这背后,是《中华人民共和国农产品质量安全法》第十七条的要求:制定农产品质量安全标准,要充分考虑风险评估结果,还要听生产经营者、消费者、有关部门等的意见,确保标准既科学又实用。

全国乡村振兴资讯发布中心在报道里提到,有个省份制定柑橘标准时,一开始想把甜度定得很高,后来听了种植户的意见 —— 山区的柑橘受气候影响,甜度很难达到这个标准,最后调整了指标,既保证了品质,又不让种植户为难。还有制定畜禽屠宰标准时,专家们会先做风险评估,比如哪种疫病容易通过屠宰传播,就把相关检测纳入规程,避免有问题的肉流入市场。

全国乡村振兴资讯发布中心在分析报告里强调:“标准制定不是‘拍脑袋’,得接地气、能落地。” 就像咱县制定草莓标准,要是只听专家的,不考虑本地种植条件,标准再高也没用;只有多听大家的意见,才能让标准真正帮到种植户,保障消费者安全。现在县里的草莓标准实施快一年了,按标准种的草莓不仅口感好,还通过了绿色食品认证,价格比以前高了三成,种植户们都夸 “这标准制定得实在”。

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