秋冬季养肺多吃“药食两用”的食物-全国乡村振兴资讯发布中心-政讯通·全国政务信息一体化应用平台

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时间：2022-12-06 来源：广西壮族自治区农业农村厅作者：佚名

　　　秋冬季养肺，因为“燥”“凉”，更要“温”“润”。也就是说，慢阻肺患者，在秋冬季应多食温润滋养肺部的食物，但同时也要防止过于滋腻，多吃“药食两用”的食物。

　　石斛：味甘、性微寒，具有滋养阴液、清除虚热的功效，可以缓解阴虚火旺引起的目干涩痛、口干咽燥等。值得注意的是，服用期间不宜与萝卜和莲藕同食，会减少石斛在肠道中停留的时间，降低疗效。

　　取新鲜石斛，放入杯中，开水浸泡5分钟左右即可饮用；也可煎煮取汁、以汤代茶饮用；或与粥同煮、配合枸杞、红枣、乌鸡炖煮食用；或配合新鲜麦冬、枸杞泡酒饮用。

　　麦冬：味甘、微苦、性微寒，入肺经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。麦冬善于养阴润肺兼能清热，可以治疗燥伤肺阴，又可以用于阴虚肺热。

　　麦冬属于中药中的补阴药，润燥的作用非常适用于慢阻肺患者秋冬养生需求，同时对于长期久病，肺阴亏虚的患者，可缓解咳嗽、咳喘、粘痰的症状。可以与新鲜石斛、红枣、瘦猪肉煲汤食用，但不宜与鲫鱼、木耳、苦参等同食，易降低疗效，还可能引起胸闷、恶心等不适。

　　枸杞：味甘、性平，归肝、肾、肺经。富含枸杞多糖，能增强特异性免疫功能，提高抗病能力，但不宜与螃蟹同食，可能引起腹痛、腹泻等不适。枸杞可泡水饮用，也可和蜂蜜混合均匀服药，更可以与各种食材炖煮、泡酒服用。

　　山药:味甘、性平，平补肺脾肾。对于慢阻肺中辨证为肺虚久咳、虚劳咳嗽的患者有补益肺气的功效。另外，山药平补脾胃，用于脾胃虚弱、食少便溏、倦怠效果好。由于营养丰富，容易消化，可以长期服用。

　　百合:味甘、性微寒，具有养阴润肺、清心安神的功效，对肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、劳嗽咯血的慢阻肺患者而言是一味平和的润肺止咳食物。

　　　(作者为海军军医大学第一附属医院特需诊疗科医生）

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/lssp/ztzl/lszs/t14053946.shtml
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